Olá Olá, hoje o tema é a batata doce. Nas próximas publicações desta rubrica talvez insira mais em alimentos para a época de outono, assim ficamos preparadas para a nova estação, mas sempre em forma e saudáveis.
Toda a gente sabe que a batata doce é um alimento bastante completo não só para quem quer emagrecer mas também para quem procura uma alimentação saudável.
Características:
- rica em fibras
- vitaminas E, A e C
- potássio
- cálcio
- antioxidante
Benefícios:
- ajuda a emagrecer devido ao seu baixo índice glicemico , que ajuda na queima de gordura e ganho da massa muscular
- auxilia no controlo das diabetes
- ajuda a reduzir o colesterol
- ajuda a regular a pressão arterial
- o seu elevado teor de fibras, ajuda bastante na digestão
- faz bem à pele
- previne anemia
- reduz cãibras
- exige um controlo de dosagem da quantidade ingerida, pois quando ingerida em excesso e sem conciliar com actividade física, pode engordar
Como consumir:
- puré
- cozida e com casca
- assada
- pode substituir a batata inglesa nas sopas e saladas
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